Comida / Cena
ENTRADAS
QUESO FUNDIDO
Con un toque de vino blanco
A elegir: natural, con rajas, champiñones o chorizo de puerco.Acompañado de tortillas de harina o maiz (4 pza).
$180.00
CARPACCIO DE ATÚN
Cubierto con alcaparras, cebolla morada, aceite de olivo, vinagre balsámico, salsa ponzu y pan melba.
$225.00
CALAMARETTI AL LIMÓN
Filete de calamar en tiras rebosado en salsa de vino blanco y mantequilla de ajo.
$220.00
CHAMPIÑONES AL AJILLO
Preparados con mantequilla con ajo y un toque de vino zinfandel.
$255.00
COCTEL DE CAMARÓN
$295.00
CAMPECHANA DE MARISCOS
$350.00
AGUACHILE DE CAMARÓN
$360.00
PULPO A LAS BRASAS
Con guacamole y rodajas de papas fritas.
$450.00
CHICHARRÓN DE RIB EYE 250gr.
Acompañado de chicharrón prensado, guacamole, cebollínasado, rabanitos, chile asado y tortillas de harina o maiz (6pz.).
$495.00
PASTAS
ESPAGUETI, FETUCCINI O PENNE
Al burro, Alfredo o primavera.
$260.00
CON CAMARÓN
$350.00
CON BOLOÑESA
$325.00
CON PECHUGA DE POLLO
$285.00
ESPAGUETI BAJAMAR
Con camarón, champiñones, queso parmesano con un toque de vino blanco, aceite de oliva y mantequilla. Albahaca fresca, pereji, chile Guindilla y ajo. Acompañado con pan baguette.
$320.00
FETUCCINI BAJAMAR
Con camarón, salsa alfredo y vegetales (brócoli, pimientos verde, rojo, amarillo y zanahoria) cebolla morada, champiñones y nuez moscada
$350.00
AVES
PECHUGA DE POLLO SUPREMA
Rellena de champiñones, tocino, queso crema con una ligera crema de chipotle acompañado de vegetales y puré de papa.
$375.00
PECHUGA PICATTA
Suprema de pollo con vegetales a la parrilla en salsa de limón y alcaparras con reducción de vino tinto, hongo Portobello, acompañada de pure de papa.
$350.00
PECHUGA DE POLLO A LA PLANCHA
Acompañado con vegetales de temporada y puré de papa.
$255.00
CORTES FINOS
FILETE MIGNON 250 gr.
$595.00
NEW YORK 500 gr.
$685.00
RIB EYE STEAK 500 gr.
Acompañados de vegetales, hierbas finas y pure de papa o papa al horno.
$795.00
POSTRES
HELADO DE VAINILLA
$115.00
PASTEL DE LA CASA (CHOCOLATE)
$110.00
FLAN DE CAFÉ
$110.00
PAY DE QUESO
Decorados con chocolate, fresas, menta fresca, kiwi y crema Lyncott
$110.00
ENSALADAS, SOPAS Y MÁS
ENSALADA CAESAR
$145.00
CON POLLO.
$200.00
CON CAMARÓN.
$225.00
ENSALADA CAPRESE
Preparada con tomates, queso mozzarella y albahaca.
$225.00
ENSALADA DE ATÚN SELLADO
Atún fresco sobre sandia asada y mezcla de lechugas y reducción de vino.
$390.00
ENSALADA BAJAMAR
Combinación de lechugas, pechuga de pollo marinada y asada, dedos de pan dorado, manzana, tomate cherry, queso fresco frito, ajonjolí bañada con reducción de vino tinto del Valle de Guadalupe.
$295.00
SOPA DE TORTILLA
La tradicional con chile california seco, fritura de tortilla de maíz, crema agria, aguacate, fritura de epazote y queso panela.
$100.00
CREMA DE ALMEJA
Deliciosa crema preparada al momento con almeja y hortalizas frescas de la región.
$185.00
PORTOBELLO PICATTA
Hongo Portobello, con vegetales a la parrilla en salsa de limón y alcaparras, con reducción de vino tinto, pimiento morrón, cebolla morada, acompañado de pure de papa.
$285.00
DEL MAR
FILETE DE PESCADO AL GUSTO
Empanizado, a la plancha o a la parrilla. SALSA A ELEGIR: A la diabla, ajillo,mojo de ajo ó alcaparras.
PEZ ESPADA
$475.00
PEZ DORADO
$475.00
LENGUADO
$475.00
ATÚN
$475.00
SALSA EXTRA
$95.00
CAMARONES AL GUSTO
Al ajillo, a la diabla o al mojo de ajoacompañados con vegetles salteados y arroz.
$485.00
MAR Y TIERRA
LANGOSTA
Medallón de Res con salsa de champiñón, salsabearnesa guarnición de vegetales y pure de papa.
$710.00
CAMARÓN
Medallón de res con salsa de champiñón salsa bearnesa, guarnición de vegetales y pure de papa.
$575.00
LANGOSTA AL GUSTO
A la parrilla, termidor, mojo de ajo o estilo puerto nuevo.
1/2 LANGOSTA
$675.00
LANGOSTA ENTERA
$945.00
ESPECIALIDADES MEXICANAS
TAMPIQUEÑA
Filete de res servido con rajas, cebolla enchilada verde con pollo y crema agria, arroz, frijoles y guacamole.
$495.00
ENCHILADAS TRICOLOR
Rellenas de queso o pollo, bañadas con tres tipos de salsas roja, verde, blanca (queso) frijoles refritos, arroz y guacamole.
$285.00
FAJITAS DE POLLO
Pechuga de pollo mezcladas con champiñones, tomate, cebolla, pimiento morrón. Acompañado con arroz, frijoles refritos y guacamole.
$345.00
FAJITAS DE RES
Filete de res mezcladas con champiñones, tomate cebolla, tocino y pimiento morrón. Acompañado con arroz, frijoles refritos y guacamole.
$475.00
INFANTIL
QUESADILLAS NATURALES
$100.00
NUGGETS DE POLLO O PESCADO.
$205.00
HAMBURGUESA CON QUESO
Con papas fritas.
$195.00
ESPAGUETI
Boloñesa, primavera o mantequilla.
$195.00
